锦里逛累了就来这儿！把回忆都涮进火锅里

锦里逛累了就来这儿！把回忆都涮进火锅里 在成都，锦里的青石板路藏着数不清的老故事，而我和朋友的故事，在这个夏天，被一家火锅店续写了新篇。 晌午的太阳晒得人发暖，陪朋友逛完锦里，老成都的烟火气还黏在衣角。拐个弯，“五虎将” 三个大字撞进眼里，红底白字的门头透着股子江湖劲儿，像武侠片里藏着热血的小馆子，脚不自觉就迈了进去。 店里红灯笼晃悠悠，木桌木椅带着旧时光的温度。我们选了靠窗的位置，窗外光影斜斜切进来，给这顿火锅添了几分自在。刚坐下，服务员就利落地递上菜单，话还没聊几句，菜就 “哗啦啦” 上桌了，这速度，像极了老友间从不拖沓的默契。 点的三味锅，红汤、菌汤、骨汤界限分明，像是把江湖的热辣、山林的鲜爽、烟火的醇厚一股脑儿装进锅里。红汤咕嘟冒泡，辣椒香气直往鼻腔里钻，是成都人戒不掉的瘾；菌汤泛着琥珀光，菌子的鲜能漫到心里头；骨汤奶白醇厚，喝上一口，从喉咙暖到胃袋。 食材往锅里一涮，故事也跟着沸腾。麻辣牛肉裹着红亮辣油，在红汤里打个滚，送进嘴里，辣得人直吸气，却忍不住再来一筷子，这股热辣，像极了我们年轻时天不怕地不怕的冲劲儿。鲜鸭肠根根脆弹，在锅里上下翻飞，捞起时还挂着汤