食材 两个丝瓜去皮 切滚刀块 鸡蛋 两个 加盐搅拌均匀 适量 葱花 蒜五个 小辣椒两个 花椒几粒 操作步骤 起锅热油 先炒鸡蛋 炒好的鸡蛋捞出备用 起锅 烧油 爆香蒜 花椒 辣椒 接着放入丝瓜 翻炒一分钟 接着放入一勺生抽一勺耗油继续翻炒 丝瓜断生后放入鸡蛋 放入盐 少量糖 继续翻炒一两分钟即可出锅
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