黑森林蛋糕｜下午茶☕️
黑森林蛋糕 最详细的黑森林蛋糕教程 自用配方㊙️ 酒渍车厘子需要提前一天做 制作步骤： 1⃣️蛋黄和蛋白分离 蛋白放冷冻备用 2⃣️可可粉加入到热水中搅匀 加入玉米油搅匀 充分乳化 3⃣️加入低筋面粉 划z字搅拌均匀 4⃣️放入蛋黄 划z字搅拌均匀 5⃣️蛋白中放入几滴柠檬汁 分3次加入细砂糖打发至提起是弯钩的状态 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中 用切拌翻拌的手法混合均匀 倒回到剩余的蛋白中 继续用切拌翻拌的手法混合均匀 6⃣️放入28*28的金盘中 抹平整 震出大气泡 烤箱提前预热150度 烘烤30分钟
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