
5种方式深度解锁大理的慢生活
2021-12-16
11月中的大理日光倾城;苍山上云雾蒸腾翻滚,洱海边梧桐金黄一片,稻田里白族妇女辛勤收割,熙熙攘攘的车流穿梭在环海公路上,此刻当全国大范围地区都笼罩在寒冬将至的氛围中时,温暖如春的大理迎来最适合游览的时节。
高合即刻滇赴,探索中国45 °,云南站,今天我们奔赴此行第三个目的地大理。
首站选在喜洲,它没有大理古城的热闹,双廊的喧嚣,多的是大隐于市的安逸。在这里你能体会到老舍先生口中:“喜洲镇却是个奇迹。”
沿着立体的街巷网路,深入古镇腹地,喜洲留存了很多以姓氏民名传承至今的古宅,如今有些成为博物馆,有些成为商店和客栈。
白族民居一般分为“三坊一照壁”、“四合五天井”、“一进两院”、“一进四院”等样式。历经沧桑黄墙青瓦的老宅院,让这里多了一份静谧;家家墙头繁花似锦的植物,又增添了浓浓的生活气息。家不论新旧、不言好坏,在中国人心中就是那一片四方的天地。
无数次抵达大理,绕不开的永远是这片山川湖海不竭而又独特的生命力,当地理环境和人文风情相互融合,每一个踏上这里的人都是神笔马良,绘出属于自己的方式。
古镇上大多数餐厅酒店是由白族旧居改造,在这里我们享用了大理特色的鲜花宴,一次能吃十多种花。
这慢悠悠的时光,是一种独属于大理的奢侈,给热爱生活的人备足了养料和底气。
“等一朵花开,抚一缕风来,织一片蓝天,享一世情怀。”这一次的大理行,我们要亲手体验这苍山洱海背后属于白族老百姓们真正的生活。
布里生花,非遗里的国潮风——周城扎染
海西桃源村外,向日葵在热烈的高原暖阳下,绽放出耀眼的姿态。大理最美的花,不仅开在田间地头,也开在了手艺人的针尖上。
花田之上,有一座古朴的白族村落,它是被誉为是大理的“白族扎染之乡”的周城。
走入村中,一幢幢白墙青瓦的白族民居与村中蜿蜒曲折的石板路交相辉映;转进一家别有洞天的小院,阳光恬静的院子里,老人们安静的穿针引线,竹竿上挂满了随风飘动的染布。
“哐当,哐当……” 院角一位满头银丝的白族老人端坐在织布机前,双脚踩踏板上下交替,双手轮换着操纵机杼和梭子,娴熟的动作如弹钢琴一般美妙。
在这个坐享“成衣”的时代,亲眼见证这一丝一缕的线在织布机上成为布,是一个奇妙又治愈的过程。
另一边,两位老人坐与阳光下,将心血凝聚进针线里,把那些传统的花纹和样式,全都缝进画布中。
织布机里回响着传统男耕女织文化,我们坐上了时光穿梭机,做一回心灵手巧的扎染匠人。
扎染又称绞缬染,俗称扎花布,它是自秦汉时期就有的传统染布技艺,是白族文化的重要组成部分。
扎染的步骤简单来说,就是将白布按绘制好的图案用线缝扎起来,染以天然的植物染料,就地取材,杜仲、艾草、板蓝根等苍山上生长的扎染原料,经漂洗拆线后即呈美丽的图案。
整个扎染的过程分为:染料、绘图、制版、印花、扎花、脱浆、染色和拆花八个步骤。
我们将体验其中扎结和染色两部分,即是通过纱、线、绳等工具对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。
手工扎染有着机械印染工艺难以达到的随机性;才让这个技艺有了无穷的趣味。
大家迫不及待开始跟着白族小姐姐示范的方法,制作属于自己的扎染作品。待布料变成了形态各异的“疙瘩”,下一步就进入脱浆和染色环节。
巨大的木桶传来刺鼻的酒糟味,这是用板蓝根制成的土靛。
土靛冷染需要反复浸染几次,时间不同、工序不同,染出的深浅都会有所不同。大家虔诚的将布料,浸入染缸,仿佛将墨色的苍山和蓝色的洱海晕染进画布。
“慢下来,才能做出好的作品! ”
拆花就是见证奇迹的时刻,将布料舒展清洗,就像拆盲盒一样,令人惊奇的瞬间出现了,浩楠老师居然给自己染出了一张X光片!
每一件扎染作品都是独一无二的存在,当我们创新的灵感变为现实,在感受扎染魅力的同时,也收获了意想不到的喜悦。
蓝白相间,这是白族人世代相传的审美意象,如同大理的蓝天和白云。这三寸见方的布料浓缩着白族人的智慧,在与现代审美的碰撞下,依然保持着鲜活的生命力。
如今白族扎染已经被列入国家级非物质文化遗产,因为大家的喜爱和传播,注入了新鲜的元素,成为了新国潮的代表。
融入自然真味的人间烟火—大理鲜花饼
中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
在大理,要问什么美食最受欢迎,鲜花饼是不二之选。
云南自古便对鲜花情有独钟,在四季如春的大理,百花争艳,随时都可以将春日美好留在舌尖。当美食遇上风雅,便有了花馔,以花入馔,留香齿颊,不仅要果腹,更要吃出意境。
鲜花饼这种食用玫瑰花入料的酥饼,是云南特色点心的代表,香甜浓郁,老少皆宜。
今天我们有幸亲自上阵,身体力行,实践一块玫瑰鲜花饼是怎么炼成的?
在大理古城外占地三百亩的玫瑰庄园,不仅有玫瑰花田,散落在草坪上的帐篷、洒满阳光的玻璃房,还有软萌可爱的“羊驼”,仿佛走进了现实版的童话世界。
将HiPhi X停在帐篷区,打开外放功能,点上一首悠扬的音乐;自带3.3千瓦功率的反向充电,可以在没有明火的情况下,冲一杯香醇的咖啡。
搭配一颗精致的鲜花饼,静享午后宜人而温柔的美好时光;这别有风味的郊外露营,是城市人与自然的亲密接触的慢时光。
一块小小的玫瑰花饼,只有几十克重量,但它需要严格遵守繁复的制作工艺,和漫长的制作时间,可以说是得来不易。
早上5点-9点,在晨雾尚未散去时,伴着晨露采摘下来的玫瑰,能最大限度保存玫瑰浓郁的花香。
再经过层层挑选,每1千克鲜花只能筛选出大概300克花瓣可用于鲜花饼制作。
我们需要做的就是将面粉和猪油混合的油酥面团,严格准守制作流程,不断混合均匀,将玫瑰花馅料包入其中,并制作出花形。
虽然烦琐,但与这片山水共创美味的过程是非常有趣的。
制作好半成品,放入预热好上下火200℃的烤箱,烤20分钟,热气腾腾的鲜花饼就出炉了。
这一口下去,是鲜花的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。劳作带来全身心的幸福感,才下舌尖,又上心头。
玫瑰花没有辜负大理奢靡的阳光,人们将这世间的珍馐,精心制作,不断的融合再不断的创新,经过漫长的时光的打磨,我们找到了大理的“真味”。
穿越蔚蓝色的那片海——环洱海自驾
在大理,不容错过的体验之一,是环洱海自驾!
目前最适合自驾的区域是环海东路,从海东方一直到河尾村,这56公里公路,是近距离观赏洱海之美的最佳线路。
开车在蔚蓝的海边穿行,承包整条公路,是在拥堵的城市里绝对感受不到的快乐!
停在洱海边的树林间,斑驳陆离的光影洒在车身上,晕染出如油画一般的纹理。
浪花带着闪耀的光斑,一层又一层朝岸边涌来,靠在车边,拍几张公路照,不需要其他道具,就很有味道。
升舱坐了第二排,空间非常宽裕,座椅可以四个方向进行调整。座椅记忆、加热、通风和按摩等操控,全都集成在窗下的液晶触控面板上,类似苹果电脑的Touchbar,很有科技感。
从第二排下车的时候很方便,不弯腰不低头,可以走出女王的气场;所以这车很适合当婚车,接送新娘子不仅拉风,穿着婚纱进出特别便捷;妈妈放婴儿座椅也方便。
对女性车主来说,既好看又实用!
今天又解锁了开门的几种方式,中控、App可以一键全开,用钥匙上的按键“左左右右”遥控也可以全开,大玩具越玩越上头了。
“系好安全带,收起小桌板,打开遮光板,起飞。”
接着就能在自驾旅行中感受躺赢的乐趣啦!
并且这车有“社交牛逼症”,不论开到哪里,都能吸引所有的视线,一路上都在被搭讪。
路上有位老大爷问我们:“这是哪个国家的车啊?”
我特有民族自豪感地告诉他:“中国产!”
大部分人和大爷一样,惊讶于国产车的水平,高合确实刷新了大家对中国造车的认知。
追风者,御风而行——者摩山
在大理,看苍山洱海最佳的自驾观景点在哪里呢?老司机说非者摩山莫属。
者摩山位于洱海南部山坡山谷之中,海拔3000米左右,由于山路崎岖,也为这座大山平添了几分神秘的色彩。
从国道215转入狭窄的山路,一路攀升,发夹弯一个接一个,利用HiPhi X 的360度影像可以很好的了解车辆周边的路况。
驶出密林,视野逐渐开阔起来,一个转弯后,道路右侧是一览纵山小的绝美视野。
山脚的高楼大厦与城市无异,与之相对立的是远方的古镇和田野,它们都徜徉在苍山洱海的怀抱间。
此情此景,撩拨着久居樊笼的心,此刻的我们不急于抵达终点,只想停留下来,感受这岁月静好的时光。
将车门全开,站在山顶眺望远方,伴随着泥土和青草的气息,一呼一吸,皆是幸福。
lalaland歌声好似在耳边响起,如电影《爱乐之城》的画,人和车、苍山和洱海、森林与城市,全都融为一体,我们贪婪地按动快门记录下眼前美好的光影。
顺着山路继续前行,铺装路面的消失,随之而来的是颠簸的土路。HiPhi X在独立悬架的加持下,颠簸路面上依然有顺畅的手感,颠簸程度也大幅度降低。
者摩山是云南省第一个利用风力发电的电厂,也是目前国内海拔最高的风电场。
“风花雪月”中的“风”本是无形的,而风车描绘出风的形状。风电将大理的浪漫转化成为了清洁的能源,我们才能更好的享受这份“风光无限”的慢时光!
新型电力系统顺应时代发展趋势,如何获取能源在20世纪后发生了巨大的变革。国家对清洁能源布局扩展,减少碳排放,保护生态环境,减缓全球变暖的速度,我们才能享受这份“风光无限”的美好!这也是很多人选择新能源汽车的初衷。
夕阳下,与你一起站在草甸上,我们虽然都曾在城市里不停的奔波,忙忙碌碌中,幸好没有放弃寻找远方美好的希望,刚好有一辆能带着我们寻找“诗与远方”的车。
感谢这份陪伴!让我们遇见更好的自己,也收获丰富的阅历和人生。
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