分享一个好喝又好做,步骤少,新手友好的汤,玉米胡萝卜排骨汤。可以作为秋季进补首选之一。 ?原料:汤骨,玉米,花椒,盐,胡萝卜。 1⃣️将汤骨浸泡清洗,去血水。 2⃣️冷水下锅,放入料酒,水开后打去浮沫,然后凉水清洗到无血水为止。 3⃣️将清理干净的排骨放入砂锅,加入适量的清水,加入几粒花椒,一点料酒,大火烧开后转最小火慢炖一个小时。 4⃣️加入玉米和胡萝卜,一点盐调味。出锅前也可以根据喜好加入香葱末和香菜,也可以加点枸杞点缀。
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