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快起床，做份漂亮的brunch吧

那么说到brunch，首推的就是开放式三明治！ 这种既快手、味道又丰富、逼格又高的料理，最适合想要偷懒又有点生活追求的你啦~ 开放式三明治这道料理的起源，大多以丹麦为公认始祖，原文为“Smørrebrød”，由“奶油”和“面包”两字组成，是过去丹麦工人外出工作时，为求方便携带，以一片黑麦面包配上高脂肪抹酱，再搭些当地简单食材所组合而成的常见午餐。 零散的配料与香脆面包之间，总需要一位身段柔软的中间人来拉紧彼此关系，而这份工作由脂肪饱满的抹酱涂料最能胜任。 一份美味的开放式三明治可少不了让人有点罪恶的优质奶油、乳酪或美乃滋抹酱。 法棍或全麦面包切片后用烤箱或者平底锅加热，随意地放上家里现有的食材，分分钟搞定高逼格brunch呢~ 如果有烟熏三文鱼、火腿肉、虾、水煮蛋、番茄、黑橄榄美美哒~ 将食材随意堆放，看着心情就很美腻呢。

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  • 色彩鲜艳
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